Resep Tongseng Sapi cocok untuk menu kurban

Hai teman-teman  saya akan membagikan tisp yang simpel dan mudah dalam memasak tongseng daging sapi.

Bahan-bahan
200 gr daging sapi potong sesuai selera
3 siung bwng putih
3 siung bwng merah
1 sdt kunyit bubuk
5 cabe kriting
7 cabe rawit
3 butir kemiri
10 Buah cabe rawit hijau utuh
5 lmbr daun jeruk
3 helai daun salam
4 sdm kecap manis
1/3 sdt merica
2 Buah tomat potong sesuai selera
Jahe geprek
Lengkuas geprek
4 sdm Minyak goreng
1/2 garam
1 helai daun bwng
3 lembar Kubis
1 sdm gula merah
Serai potong geprek
250 ml air
Bwng goreng klu suka

Langkah

1.Haluskan bumbu,b putih, b merah,cabe rawit,cabe kriting, kemiri

2.Panaskan wajan tuang minyak, Tumis bumbu yg sudah di haluskan, masukkn kunyit bubuk,daun salam, daun jeruk jahe,lengkuas, masukkan daging yg sudah di potong2. Tumis hingga harum.Lalu tuang air sckpnya masak daging sampai empuk.

3.Masukkan tomat dan cabe hijau utuh. Ksh kecap, gula merah,garam.

4. Jika daging sudah empuk masukan kubis dan daun bawang.

5. Jika
sudah mateng angkat dan tiriskan. Klu suka ksh bawang goreng atasnya. Sajikan..