Cara buat Vanilla Cupcake

Vanilla Cupcake

 Hallo Teman-teman kali ini saya akan share resep buat Vanila Cupcake bagi teman-teman yang hobi bikin kue simak ya  semoga membantu.

Bahan-bahan

200 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)

100 gr margarine, suhu ruang (resep asli unsalted butter)

2 butir telur, suhu ruang

170 gr gula pasir (kurangi jika tak suka manis)

1 sdt baking powder

125 ml susu cair

1 sdt vanilli (vanilla ekstrak)

Bahan Buttercream :

100 gr wipedcream bubuk (merk Haan)

200 ml air es

Secukupnya Susu Kental Manis (optional)

Langkah

1. Mixer margarine, gula, vanilli hingga mengembang dan pucat

2. Tambahkan telur satu persatu, mixer sampai tercampur rata dan mixer sampai kental

3. Tambahkan tepung terigu yang telah dicampur baking powder bergantian dengan 

4. susu cair. Sambil dimixer kecepatan rendah. Lakukan sampai habis

Teksturnya kental ya

5. Tuang adonan kedalam cetakan cupcake yang telah dilapisi cup cases.(saya 

6. menggunakan cup case kaku jd tidak perlu cetakan)

Panggang di selama 25-30menit, sesuaikan dengan oven masing2. Lakukan tes tusuk, angkat, biarkan dingin (saya menggunakan otang, jadi kenali oven masing2 ya)

Buttercream : 

1. Mixer wipedcream bubuk dan air es menggunakan mixer kecepatan tinggi, campur hingga mengental dan kaku kemudian bagi 2 bagian atau lebih beri pewarna makanan lalu masukkan piping bag, diamkan dalam kulkas bagian bawah selama 5 menit

2. Setelah 5 menit semprotkan buttercream dengan bantuan spuit diatas permukaan kue, lakukan hingga kue habis

Vanilla Cupcake siap digunakan